干拌面做法是怎么,有哪几种,应该选用哪种面条。怎么回事啊?

多放点醋

以下是网上找的一些资料 面条是我国粮食食品之一,历史悠久,分布甚广.面条烹调简单,并可根据各人的口味和地方习惯,加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可可等多种花色的面条,并可采用煮、蒸、炒、拌等多种

用料 中细面条 1小把 酱油 1汤匙(15ml) 花椒油 2茶匙(10ml) 姜末 1茶匙(5g) 蒜茸 1茶匙(5g) 碎榨菜粒 2茶匙(10g) 红油辣椒 2茶匙(10g) 麻油 1茶匙(5ml) 香葱粒 适量做法 在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、花椒油和红油辣椒,调拌均匀. 煮锅烧开水,下入面条煮熟.期间加一两次凉水,直至面条无硬心,约需35分钟. 将煮好的面条捞出,沥掉多余水分,放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油,撒上香葱粒即可. 小贴士 自己做碗小面,口味也要依据自己的喜好,嗜辣的人可以多放点红油辣椒. 如果有现成的骨头汤,可以和佐料调拌好,做成汤面,又是一种感觉.

干拌面条的做法步骤11.400克面粉放入面条机,加少许盐,1个鸡蛋,少许色拉油.启动面条功能,揉好先不出面,静放20分钟,重新启动面条功能.这样出的面筋道.干拌面条的做法步骤22.用全自动面条机做,面粉不能成团,只能颗粒状,这样出的面不粘连,劲道.干拌面条的做法步骤33.我分2次做的.干拌面条的做法步骤44.很光滑细腻.干拌面条的做法步骤55.锅烧开水,多放点水,给点盐.水开后倒入面条,用筷子挑散,盖上烧开,加点冷水再烧一开就熟了.干拌面条的做法步骤66.捞起,拌入配菜,加点中午蒸子鸡的汤,不要太鲜了

材料 贡丸1个,芹菜末1/2大匙,水3杯,泡面面条1包,泡面调味料包全部 做法 (1)将贡丸放入热水中煮熟,捞起放入汤碗中,加入胡椒盐粉包,倒入煮贡丸的热水,撒上芹菜末即可. (2)泡面面条用热水冲泡约3分钟沥干放置餐盘上,淋上肉燥酱包即成干拌面.(也可根据个人口味,加入一些卤肉.)

来个最简单的:用料 面条 一把 西红柿 一个 白菜或其他 半个 酱油 干拌面的做法 1.将番茄和白菜洗干净切好2.放入开水中3.一锅煮,捞出来控水4.拌点酱油辣酱酱就可以吃啦

楼上的乱说 不有一样太多了1普通面是水面 放水泡的2干拌面的酱料是不用水即拌的3口感干拌的浓郁一些 要吃干面推荐统一100的 我比较喜欢

干拌面一、原料1、主料:生面条1000克,沙茶酱50克. 2、辅料:酱油510克,熟猪油100克,花生酱80克,味精10克,芝麻油50克,蒜泥适量,时令绿叶菜适量,辣椒酱40克.二、制法1、将沙茶酱、花生酱、芝麻油、酱油、辣椒酱、味精、熟猪油等拌匀,各分成10份,盛入碗里. 2、汤锅置旺火上,放入清水烧沸,放入生面条煮至浮上即可,再加入绿叶菜煮熟,捞出分10份盛入装有酱料的碗里,搅拌均匀,撒上蒜泥,边吃边拌.特点:香辣多味,经济实惠.

主料;机制鲜蛋面200克;调料;香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻 配料;香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽.制作方法1、汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出,趁热拌入少许香油摊开晾凉;2 ,芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀;3,芝麻酱里再放入榨菜末拌匀,把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀,上面撒少许白芝麻,再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用.

拌面”是很多白领小家庭中的“快餐”.只要稍动一下脑筋,在酸、甜、苦、辣、咸五味里来个有所侧重,那么你的“拌面”就会别有风味了.普通干面酱材料:猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙.

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